Cet assaisonnement au kimchi est une poudre concentrée pensée pour retrouver facilement le goût emblématique du kimchi dans vos préparations. Il peut être utilisé comme un sel aromatisé pour relever vos plats du quotidien (riz, légumes, viandes) ou servir de base pour lancer un kimchi maison.

Grâce à son format en pot de 110 g, il est facile à doser et à conserver. Une solution pratique pour celles et ceux qui aiment le goût du kimchi sans passer par une fermentation longue ou complexe.

Comment utiliser l’assaisonnement au kimchi

• Pour une utilisation immédiate : saupoudrez sur des légumes grillés, du riz sauté, des nouilles ou même des œufs pour un goût de kimchi instantané.
• Pour préparer un kimchi maison simplifié : utilisez environ 23 g d’assaisonnement pour 200 g de chou napa préalablement salé et dessalé. Laissez fermenter 8 à 10 jours à température ambiante.