Ce kimchi classique à base de chou chinois fermenté et épicé est l'accompagnement parfait pour vos repas coréens. Son goût acidulé, ses légumes croquants et son piquant intense vous transporteront directement en Corée!

Traditionnellement le kimchi de chou est réalisé à l'automne dans les familles coréennes, et est consommé pendant toute l'année.

Ce kimchi est particulièrement épicé, je le recommande vivement pour les amateurs de piquant!

Conseils d'utilisation :

Le kimchi de chou chinois (ou chou napa) peut être consommé tel quel en accompagnement d'un plat ou comme ingrédient dans la préparation de nombreux plats coréens. Vous pouvez l'ajouter à une soupe, un ragoût ou encore à des nouilles sautées pour donner une touche de saveur unique à votre plat.