Les algues miyeok (aussi connues sous le nom d'algues wakamé) sont un ingrédient clé de la cuisine coréenne.

Ce sachet d'algues propose des algues wakamé déshydratées prédécoupées en morceaux pour une cuisine plus rapide (et moins encombrée) qu'avec les algues en grandes lamelles. Elles sont idéales pour être incorporées rapidement à une soupe par exemple

Conseils d'utilisation des algues wakame séchées

Réhydratez 20g de ces algues pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau froide puis égouttez.

Déposez les dans une soupe, en prolongeant la cuisson d'environ un vingtaine de minutes.

Conservation :

Après ouverture du paquet, je vous recommande de conserver les algues dans un contenant fermé et sec.