Découvrez cette huile de périlla grillée, fabriquée par Bangyudang en Corée du Sud. Les graines de pérille, issues de la famille du shiso, sont soigneusement séchées et torréfiées, offrant un goût riche et grillé ainsi qu'une belle couleur ambrée. Elle se distingue par ses arômes marins et grillés, offrant une saveur longue en bouche, différente de l’huile de périlla non torréfiée qui développe des notes plus herbacées.

Conseils d'utilisation de l'huile de pérille grillé (P3)

Cette huile de pérille grillée est parfaite pour assaisonner à froid vos plats coréens, comme les légumes réhydratés. Utilisez-la également en petites quantités pour sublimer des poissons grillés au barbecue. Grâce à sa richesse aromatique, elle apporte une touche torréfiée typique de la cuisine coréenne.

A propos du fournisseur - Bangyudang

Bangyudang est une entreprise familiale coréenne, reconnue pour son savoir-faire en matière de torréfaction et de production d'huiles exceptionnelles depuis plus de 40 ans.