Il s'agit de la sauce soja coréenne, traditionnellement issue de la fermentation du doenjang.

Cette sauce soja, très légèrement sucrée et avec un gout umami prononcé apportera une touche de saveur précieuse à vos plats ou marinades.

C'est un indispensable de la cuisine coréenne, notamment utilisé pour la réalisation des Muchim (légumes assaisonnés), ragoûts ou marinades.

Conseils d'utilisation de la sauce soja Sempio :

Cette sauce soja est simple à utiliser et conviendra pour assaisonner des préparations aux légumes, réaliser des marinades ou simplement saler des plats.

Existe aussi en format 500 ml.