Ce sachet contient tous les ingrédients pour réaliser le bouillon de la soupe Sam Gye Tang, une soupe au riz, au poulet et aux plantes.

C'est une préparation simple, contenant plusieurs racines et plantes qui vont rentrer dans la recette de cette délicieuse soupe très parfumée et réconfortante, traditionnellement réalisée avec du ginseng.

Comment préparer la soupe Samgyetang avec ce sachet :

Mettez le contenu du sachet dans une grande cocotte avec 1,5 à 2 litres d'eau avec quelques gousses d'ail et mettez le mélange à bouillir

A ébullition, passez le feu à moyen et prolonger la cuisson environ 10 minutes.

Ajouter ensuite la volaille de votre choix et prolongez la cuisson environ 40 minutes à feu moyen et à couvert.

Servez bien chaud avec du riz.

Pour une variante, vous pouvez également farcir la volaille avec 150 grammes de riz rond préalablement lavé et ajouter du ginseng frais.

Retrouvez ici le bol en céramique pour faire cuire et servir la soupe.

Retrouvez la recette complète ici !