Ce sachet de 500 g de préparation pour pajeon ou pancakes croustillants coréens est idéal pour réaliser rapidement ces délicieux pancakes.

Vous n'avez qu'à ajouter l'eau et vos légumes ou fruits de mer préférés pour réaliser des pajeons très simplement et rapidement.

Conseils d'utilisation :

Mélanger 800 ml d'eau glacée (très important) à la préparation instantanée. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajoutez vos ingrédients favoris, comme des oignons nouveaux en tronçons, du poireau en tronçons ou de la carotte. N'hésitez pas à ajouter également des petites crevettes roses décortiquées, des moules ou autres crustacées.

Faites ensuite chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle antiadhésive sur feu moyen, et déposer une louche du mélange dans la poêle. Retournez quand le premier côté aura légèrement bruni, et continuez la cuisson de l'autre côté, jusqu'à ce qu'une petite croûte se forme. Servez aussitôt bien chaud avec un peu de sauce cho ganjang (vinaigre de riz et sauce soja).